Temporada de setas
Buenos mycólogos las encuentran durante casi todo el año en los bosques de Cailla y de Lapazeuil, a lo largo de la carretera hacia Molitg-les-Bains, en la parte alta del valle Rébenty antes de Joucou. ¡Preguntad a los aldeanos para encontrar los mejores lugares!

Las setas, secadas y bien conservadas y se pueden comer durante todo el año. Preparadas en ensalada o a la plancha con un poco de mantequilla, son exquisitas.