Pilzsaison
Gute Küchenmykologen finden sie zu fast jeder Jahreszeit, in den Mischwäldern oberhalb von Cailla, in den Wäldern des Lapazeuil entlang der Paßstrasse Richtung Molitg-les-Bains, etwas aufwärts im Rébentytal vor Joucou. Fragen Sie die Dorfbewohner nach den besten Stellen!

Pilze trocknen, gut verschließen und das ganze Jahr über verzehren. Oder sofort zubereiten, im Salat oder nur mit Butter in der Pfanne geröstet.